记者：李昭元  特约记者：李彪

他是郴州师专第一个辞职的教师。他是郴第一家合伙制律师事务所创办者，从郴州到广州，他成为众人心中的金牌律师。挣下千万家当，却回到湖南宜章莽山深处，全心全意牧猪。别人用科学养猪，他却用哲学和《黄帝内经》养猪。他叫何勇，莽山土里巴吉农庄的当家人，他那浓密的山羊胡子里，写着满满的憨厚、藏着些许精明，更多的是流淌着慈悲与善良。

靠读书，农村娃成了大学教师

何勇出生在北湖区华塘镇油山村，祖上世代务农。1976年，他高中毕业后，他回生产队参加劳动， 1978年恢复高考，他参加中专考试，未被录取，据说大队书记在他档案中参杂进“好吃懒做”等贬义词语，他认为自己肚里无货。他到华塘中学读了半学期初三，然后考入郴县一中。

1981年，何勇参加高考，因录取率太低，也因他功夫没到家，落榜了。他不服，复读一年，1982年，他成为郴县一中文科唯一上了重点本科分数线的人。他被录取到湖南师院（师大）政治教育专业。

拿到通知书的何勇，一点都高兴不起来。他不想去，他想读农业或财经类学校。父母非常着急，他母亲眼泪汪汪地对他说：农村人，能丢掉挖土的锄头，端上国家的铁饭碗，是在地下的祖宗管了事。

家中兄妹五人，生活艰苦，何勇不忍让父母难过，背着行李，踏进湖南师院校门。开学不久，老师指定他当班长。他起初信心不足，后来看看同学的资料，他想，他能把他们管好。

何勇真实年龄比同学大，老成稳重，他利用周末，带领同学们爬岳麓山，逛烈士公园，游橘子洲头。

慢慢的，他在系里也很有影响，被吸收加入中国共产党，成为年级中第一个入党的学生。后来，他更加官运亨通，当上系党支部书记、系学生会主席，成为系里的风云人物。

一晃，大学四年过去，何勇本来可以留在长沙，进党政机关，他对学校说到最需要他的地方去。

他被分到郴州师专，他这个农村娃，成了一名大学老师。

为辞职，第一次找关系

在大学里，何勇教公共课，《马列主义》、《中共党史》、《中国革命史》、哲学等，他不照本宣科，一支粉笔上讲台，顺手捻来，出口成章，幽默风趣，听得学生如痴如醉。师专学生毕业多年后，仍对他印象深刻。

话说1998年，教育部发文，大中专院校必须开设法律课。领导把老师们拨拉一下，发现何勇有法学学士头衔，说：何老师，法律课就交给你了。其实，他并不懂法律。

他找来一些法律书籍，一顿狂啃。编成比较简单的《法律基础》，他任主编。郴州其他的大中专院校，连续三届都使用这本教材。

教学之余，何勇在郴州律师事务所实习，事务所推荐他去给姚律师当学生。姚律师听说何勇是法学学士，赶紧摆摆手说：使不得，使不得，我教不了。

后来，他被推荐到尹律师门下，尹律师毕业于吉林大学，不惧他的法学学士头衔，收下了他。从此，何勇开始真刀真枪干法律工作。

1988年7月，何勇报考全国律师资格考试，此时只有三个月准备，那个暑假，他把大学四年的法律书全部找来，在桌子上堆成一座小山，然后将自己关在房间里。年轻人喜欢玩，他怕同学朋友找。便在房间门上面贴了一张纸，上面写着：何勇开会去了。

10月，何勇参加首次全国律师资格考试，在郴州三十多名合格者中，他的分数名列前茅。

何勇的法律基础是大课，听课学生常有两百人。在当时的郴州师专，非常少见。由于他讲课讲得好，当时的卫校、商校、进修学校、电大，甚至一些企业纷纷请他去讲课，《民法》、《刑法》、《诉讼法》等主要法律课，他都讲过。

按理说，何勇应该满足。但他厌倦学校那种周而复始呆板的生活，年年教些现成的东西，他的生命不应该这样消耗，他要辞职，去广阔的天地，创一番伟业。对于他辞去这样一份有保障、体面、自由、收入也不错的工作，家人和朋友无不感到惊讶。却无法说服他改变主意。

1994年6月，何勇的辞职报告交到郴州师专党委书记龚汝山手中。龚书记很吃惊，何勇是师专第一个辞职的老师，全校就他一个法律老师。他做何勇的工作，说：不要辞职，你现在就是副教授，其他要求尽管提。何勇确实提了一个要求：辞职。

何勇找到在组织部工作的同学，要他跟龚书记说情。

他的同学打电话给龚书记说：你同意，他会辞职；你不同意，他也会辞职，何不成全他。

悟人生，从都市退隐山林

何勇终于辞了职，把档案转入人才交流中心托管。他想干嘛？什么事比大学教书还好呢？

他与几个人合伙，开了一家律师事务所：奋斗者律师事务所。这是郴州第一家私人合伙制律师事务所。1994年开办，1996年拿到营业执照。

何勇很低调，他的名片上，只写着“律师”，没加上“事务所主任”。 1997年到1999年，何勇被聘为郴州市政府的法律顾问，别人早就敲锣打鼓，恨不得让全世界的人知道。何勇却很少在人前提起，从未利用这头衔为自己谋一点点私利。

凭着自己的本事，何勇的律师干得红红火火，与人合著并出版《法律基础案例》、《现代企业制度设立与运行》两本书。还获得律师的高级职称，他办的郭某、邓某挪用公款案，获司法部首届全国律师优秀案例“金獬”奖。2002年，正当他做得轻车熟路之时，他做出一个别人意想不到的决定，南下，到人生地不熟的广州。他成为广东乐华公司的法务专员，并把人事档案调了过去。南方人才交流中心的办事员看了他的档案，吃惊地说：你四十多岁还来闯广东，来我们这里办手续的，都是35岁以下的。

坏消息在不远处等着他，不久，企业效益不好，发不出工资。2003年，何勇重操旧业，在广州天河城开了邦达律师事务所。最初那段日子，没什么业务，在郴州，很多人请他吃饭，可他那时想请别人吃饭，却无人可请。何勇不得不给《粤港信息报》写企业改制的专栏文章，给几所大学里成教班的学生讲课，给别的律师当助手。渐渐的，律师事务所的业务越来越多，在圈中的名气越来越大，他办的案多是经济案，收入自然高。

2007年，亚洲金融危机开始爆发，处在市场经济前沿的何勇，预感形式不妙。这时，一位搞房地产的朋友来电，请他帮忙买铺，他正好有投资置业的想法，便买了500平方米的商铺，商铺的租金是他后来搞养殖的坚强后盾。

何勇在广州有房有车，事业蒸蒸日上，他却很困惑，身处大都市的，吃的食品越来越不安全，空气不好，久居钢筋水泥的环境，生活紧张，混身不自在，他一米六二的个子，体重却达到180斤，体检指标很差。钱多，却找不到幸福的感觉。一位朋友英年早逝，对他触动很大，他思考人生到底为了什么。他很想尝试另一种生活，到风景优美的大山中，建一座房子，过着日出而作，日落而息，读书、思考的慢节奏宁静生活。

朋友们知道他有这种想法，说他很浪漫，他在广州的事业很成功，年入百万已不是梦想。回去当农民，他受得了吗？或许闹一阵子又回来了。

何勇没有闹着玩，2009年春节后，他选定五岭山脉腹地，湖南宜章莽山，他在莽山钓鱼坑承包了1200亩林地，作为他创业基地。把他的律师事务所无偿赠给年轻的律师，货真价实的解甲归田。注册成立了土里巴吉农庄有限公司。这一年，他刚好50岁，年过半百。

顺兽性，用哲学和《黄帝内经》搞养殖

何勇换了手机号，极少数人知道他的新号码。他最初养竹鼠，他把摄像头连接到竹鼠窝，用电脑观察竹鼠的生活习性，边看边做记录，几点几分竹鼠干什么，白天干什么，晚上干什么，常常连续七、八个小时观察。他这个门外汉，终于掌握竹鼠的习性，成功养殖竹鼠。他还写了一本《竹鼠养殖规范》，书中介绍竹鼠的繁殖、饲料、卫生等方面的知识，由于缺少利润，这项目放弃了。

养石蛙，他也是个门外汉。他的法宝还是观察，他搬张凳子坐在沟边，从早坐到晚观察。通过大量的、长时间的观察和记录，他了解到石蛙在各个阶段的习性，历时5年，他掌握了一些研究石蛙的专家都不知道的核心技术，拿到省林业厅颁发的石蛙训养许可证、石蛙经营许可证。

2010年，何勇决定利用莽山良好的环境资源， 养生态猪。猪肉产量大，也符合国人消费习惯。湖南有两个牲猪保护品种，何勇决定养湘西黑猪。一打听，湘西黑猪从小就编了号，猪种不外卖。他找到一位朋友，通过关系，买回三头湘西黑猪，一公两母，农户上报猪死亡。他们从早上五点多钟出发，到莽山时，已是晚上11点多，他怕猪感染，不敢有丝毫松懈，请人连夜挑到大山中间去，再给小猪补充营养液，忙完，天色渐亮。不久，他第二次引进湘西黑猪，都成活了。

何勇说，有一句话对他影响特别深：全部生物学的基础，都来源于观察。他养猪的地方叫钓鱼坑。2008年冰灾，这里发现八头冻死的野猪，说明此地适合猪的生长。每天，何勇穿着军用大头皮鞋、长裤，跟着湘西黑猪满山跑，观察它们的习性，他爬到了野猪窝里，观察窝的形状、大小，然后在野外建仿生猪窝。在山里，他什么活都干，很霸蛮，有时，别人干不了的活，常说：叫老何来。晚上，他在山中小屋里看书，思考。几年之内，他的体重减掉四十斤以上。很多病都不和他玩了。

他治猪病绝不用西药，顺应季节变化，在猪尚未生病之时，便进行干预，这是《黄帝内经》的思想：治未病。比如说春天，猪容易感染细菌和病毒，他先让猪吃抗病毒的大黄、黄芩、板蓝根，增强猪的抵抗力。万一猪病了，他只用中药，比西药还管用。他说，搞中医，凭的是一种感觉。

湘西黑猪在深山中一天天长大，与莽山野猪和睦相处。湘西黑猪母猪到了发情期，何勇把他养的公猪关起来，让母猪和野猪鬼混。假如母猪怀孕了，肯定是野猪干的，

一切都按预料之中的进行，母猪快要生崽之时，何勇把母猪请进舒适的产房，好吃好喝侍候着，小猪生下来后，更是照顾得无微不至。

好心却未得到好报，小猪一头头死去。何勇日夜守在猪窝边，不间断观察，但小猪们不理会他的苦肉计，一窝又一窝的猪崽相继死去，接连死了十一窝。

何勇喜欢读美国人克里写的《自然哲学》，这个小册子里的基本思想是：假设——观察——验证；观察——假设——验证。他喜欢看外国人写的养猪的书。外国人主要讲顺应猪的习性去养猪，中国则是得了什么病用什么药。每次回广州，他必去书店看看。他在山中的那间小房子里，堆放着厚厚的《养猪学》、《养猪生产》、《微生物学》、《遗传学》等书，他想，难道是小猪体内有野猪基因，必须在野外生产。第十二窝猪崽即将临产时，何勇做出一个大胆的决定，让母猪到野外生产。看着那头母猪走进茫茫大山之中，他心里七上八下。

一天，两天，三天……何勇每天都在煎熬中度过，第十二天，那头母猪回来了，还带回五头猪崽。那一刻，何勇喜极而泣，比他拿到学位时还高兴。

创品牌，携当地瑶民共致富

何勇给莽山野猪与湘西黑猪杂交出来的猪取名“莽山黑豚”。 古代上等的、用于祭祀的猪肉叫豚。

莽山是瑶族聚居的地方，境内有莽山国家森林公园所，海拔最高处1902米，是亚洲同纬度动植物基因库，有“第二西双版纳”之称，以山奇、水秀、 林幽、石怪而著名。

何勇放牧莽山黑豚的钓鱼坑，在海拔1000米原始次森林里，周围三十公里以内没有工业，三公里之内没有人烟，他的猪在山中自由走动，吃中草药，吃用酵母菌和乳酸菌发酵的玉米、黄豆、米糠，喝山上的矿泉水，呼吸着富含负氧离子的空气，因而肉质鲜美，皮脆肉香、肥肉不腻，口味独特。

2013年，莽山黑豚长大了。他妹夫按传统的办法，卖肉，每斤比普通猪肉高五、六块。何勇说：这样不行，还是我来卖。为了证明肉的品质。他上北京，去西藏、赴云南，请朋友们吃莽山黑豚肉。他吃其他地方生态猪肉，并带回一些，编上号，和他的猪肉混在一起，请朋友们吃，结果他的口感最好。

他在莽山和郴州的王仙岭各开了一家店，主打菜系是莽山黑豚肉。

何勇店里莽山黑豚肉吃法很独特，直接用山上泉水煮肉，涮着吃。猪腿的肉，做药膳，炖着吃。如果你想变化着吃，对不起，他们不提供。他说，什么调料都不放，顾客吃着香，证明他的食材好。吃过第一次的顾客，都接受他这种吃法。

有一次，他老婆的同学到店里吃饭，她老婆按客人要求，把莽山黑海豚肉做成肉丸子。何勇知道后，把老婆大骂一顿，她老婆委屈得哭了，两人为此冷战一月之久。

何勇通过多次实验发现，冰冻两个月之内的莽山黑豚肉，与新鲜肉没区别，说明莽山黑豚的肉质确实好。他的店里规定，他们只卖冰冻的莽山黑豚肉。

何勇说，他做的是品牌，品牌来源于细节，来源于创新，他传播的，是一种天然优质食材，不是美食。调料弄出来的美食易得，天然无污染的食材却难寻。别人认为是小事，他却当作生死存亡的大事。

磕磕碰碰，历经六年，何勇的莽山黑豚在养殖技术已完全过关、从田间到餐桌的销售模式也很有起色。另外，张家界、小埠、飞天山、东江湖等旅游景点的莽山黑豚直销店，正在洽谈之中。

有广州人对莽山黑豚很感兴趣，准备用网络实时跟踪莽山黑豚的生长。届时，莽山黑豚将走进广州那个广阔的市场。

今年春，何勇的土里巴吉公司与莽山跳石子农民合作社，共同成立土里巴吉石子生态农业公司,公司的法人代表由农民担任，财务也由农民管理，像他这样放权的，全国少见。他提供幼崽、全程技术服务，每个幼崽耳朵上有编号，农户负责养殖，十二个月之后，由他统一收购、销售。收购只论头，不论斤，这种机制能防止喂激素、商品饲料、西药抗生素。

一个偶然的机会，何勇认识郴州二十四搜信息科技有限公司总经理唐红，唐总发现何勇和他的莽山黑豚，被这位大学教授、金牌律师投身农业的故事所感动。二十四搜的总部在北京，目前在全国的52个城市拥有63家子公司，何勇很认同郴州二十四搜搭建有机农产品电商平台的专攻方向，决定通过二十四搜电商平台，让莽山黑豚走出湖南，飞向全国。

我们期待着，何勇把莽山的一座座青山，变成当地百姓的金山、银山。