通讯员：李彪  当代法治记者：李昭元

       何勇过去曾在大学教书，现在也还时不时应邀去大学讲讲课，下巴留着长长的一大把胡子，人们因此喜欢称他“何教授” 。

       他还做过律师，五十岁那年，他做出惊世骇俗的决定，丢掉年收入百万的律师工作，全身而退，隐居湖南的南大门宜章县莽山。虽然反对者众多，但他仍旧一意孤行，隐居在崇山峻岭之中牧猪。

        今年，是他与莽山瑶族农民兄弟打交道的第八个年头，许多新闻媒体，隔三差五去他那里整点新闻。山上的瑶包农民兄弟也习惯的唤他“何教授”。

       有人问他，农民脱贫，最重要的是什么?他抚摸着标志性的大胡子，感叹地说：改变农民的思想观念，比啥都重要。我这么说，也这么做。要精准扶贫，先要改变思想。授人以鱼，不如授之以渔。

       于是，从2009年起，他拉着几位在家务农的亲戚在莽山的钓鱼坑安营扎寨，潜心创业。此地三公里之内无人烟。他除了给亲戚开工资，还分股份，让他们自己觉得有奔头，实在干。

      最初两三年，他们相当艰难，像燕子筑巢似的，用摩托车，载着砖和水泥，沿着狭窄小路，一点点运到山中，建起两幢房子。

       他们遭遇许多大大小小的挫折，碰到数不清的困难，何勇与他的农民亲戚，唐僧取经似的，一路斩妖降魔。用湘西黑猪与莽山野猪，在大山中自然野合交配，弄出一新品种，他夜以继日的琢磨长达两年时间，取名：“莽山黑豚”。

       2013年第一批猪出栏。五年坚守，终于迎来收获，亲戚们却提出不干了，最困难的时候，他们都过来了。何勇明白，那时莽山黑豚肉，每斤仅比普通的猪高几块钱，他们一直在做亏本生意，好在他在广州时挣了点家底，才撑到今天。何勇给亲戚们打气，困难是暂时的，有一天，莽山黑豚能卖上与它的品质相当的价格，比普通的猪肉贵几倍。亲戚一时未曾被他画的美丽的馅饼所打动，没松口留下来。

        后来，何勇使出见血封喉的绝招，说：“你们要走，我不强留，欠你们多少工资，股份折多少钱，给我个总数，我马上打给你们。这件事我会做下去，我请别人来。不过，今后做大了，你们再想进来，绝对不可能，是去是留，你们慢慢考虑，三天后答复我。”

       三天后，几位亲戚留下。

       第二年，何勇在莽山和郴州王仙岭各开一家莽山黑豚馆，独创“涮猪肉”吃法。有一次，他店里的人炒着给顾客吃，他知道后毫无商量把当事人骂哭了。

       他坚持“涮猪肉”吃法，高调宣称如果亏本，他负责。他认为他做的不是美食，而是营养丰富原滋原味的优质食材。后来，去的人真的慢慢多起来，有时顾客来迟了，还没位置坐。店里每斤莽山黑豚终端价格达100元以上，他用事实证明了他的判断的正确性。

       2015年春天，何勇与莽山跳石子的瑶族村民结缘合作，组建公司，在跳石子三千亩大山中放牧莽山黑豚。他怀着慈悲心而来，他说，农民口袋里就那么几个钱，你老去琢磨掏点出来，农民就不会和你玩。

       他开全国先河，公司法人代表由村民担任，钱由村民管着，他戏说，他就一打工的。跳石子全组二十七户人家，二十六户加入养猪合作社。修路，建猪舍，吆喝一声，在家的村民全去了，不要一分工钱，让在市场经济中打拼多年的何勇，大跌眼镜，颇为感动。他常带着山外面那些成功人士赴跳石子参观、品尝，嘴里总介绍说：这是我的农民兄弟。骄傲之情溢于言表。

        农民兄弟有他们的弱点，没亲眼看到的事情，心里总不中踏实，莽山黑豚能否养成功，是个未知数。他们心中不免有疑虑。何勇说，好办。带他们去钓鱼坑看莽山黑豚，再吃黑豚肉。有一天，钓鱼坑迎来一帮娘子军，跳石子是瑶族，由女人当家。她们看到，几百头悠闲自在吃草的莽山黑豚，活得很滋润，然后，她们品尝到莽山黑豚肉，不一样品质的肉，她们彻底信了，养莽山黑豚，没错。

       跳石子是一块静土，山好，水好，空气好，城里人非常向往之地，当然毫无疑问是发展乡村旅游的好地方。何勇在广州，看到别人的乡村旅游做得很有特色，值得借鉴。他就拉着跳石子汉子，去看人家怎么捣腾乡村旅游，给村民洗洗脑，开阔眼界。

       回来后，他们真刀真枪干起来，收拾自家有卫生间的新房，变身家庭旅馆，床上被子统一定制。瑶家竹林中掩藏的抖墙屋，木板楼，成了餐馆，菜有莽山黑豚、莽山时桀鸡、房前屋后生长茂盛的野菜，都是正宗山里菜，用柴火灶炒出来的，味美程度可想而知。

        不过，初闯旅游市场的瑶民，定价方面比较羞涩、谨慎，他们盘算，莽山街上多处的房间，每天一百元。跳石子定低点，才会把住莽山街上的客人，吸引过来。何勇不同意，他对村民说，跳石子不能走低价模式，跳石子的自然环境好，你们个个那么心地善良，在这商品经济社会中不多见，城里的人，会很喜欢你们这里的。于是，何勇拍板，算莽山大酒店一半的价格，村民虽犹豫，但他们知道，何教授绝对为他们着想。

       果然，一些广东的老总、高级主管们来了，他们宁肯住在跳石子，也不愿去高档酒店。跳石子乡村游开张半年，已名声在外。

       跳石子村民把游客当亲朋待。最初，吃饭按人头结算。他们把菜弄得很丰盛，游客常常吃不完，剩着，再倒掉。瑶民好客，他们认为，不剩菜，他们会不好意思。何勇批评他们，说国家倡导光盘行动，剩菜倒掉，不仅是浪费，而且不道德。游客同意何教授的说法，道理讲明白后，再做菜时，他们知道如何把握菜的份量。

       大学教授、大律师何勇隐居深山牧猪，独创“涮猪肉”吃法，让他成了名人。郴州各县市的农民兄弟慕名而来，想养莽山黑豚。他有着一颗慈悲而善良的心，想帮到五岭山区的农民兄弟们致富。想合作者，必须按他的程序走，他固执地坚持他这样做。他说，他的程序，是对思想的启发。

       先到王仙岭的莽山黑豚店品尝，那种不用任何调料，只用山泉水煮出来的肉。你从内心认可了。那好吧!他亲自开车，带你去130公里的莽山基地，观看黑豚养殖的生活环境，黑豚吃什么，如何防病。回答你提出的种种疑问。下一步，双方有合作意向，何勇会到你家乡去考察，看山、看水，还看人。

       假如双方走完某程序，觉得没必要往下走，可随时终止。他说，最后能够合作，靠缘分。

       何勇一直试着改变周围人的思想。当前，国家大力提倡精准扶贫，何勇的目光，已超越莽山，盯着湘南这片连绵起伏的南岭山脉，把目光温柔地注视着山里那群日出而作，日落而息的农民。

       扶贫先扶智，一个声音在他脑海里久久回荡。他的思维不断奔跑、跳跃。他设想，在郴州搞一个精准扶贫论坛，三个臭皮匠，抵得上一个诸葛亮，集众人智慧，探讨、研究郴州的精准扶贫。

       在阳春三月，他把自己的想法，向刚上任不久的湘南学院书记邓党雄汇报，邓书记当过县委书记，心中也有一种帮农民脱贫的急迫心情，结果是两人一拍即合，在湘南学院设立乡村建设实验室，通过她来承办“精准扶贫论坛”。

       何勇希望，有越来越多在外打拼的成功人士，回到自己家乡创业。把他们先进的创新思想，带回来，传给农民，让致富的种子生根、发芽，长出果子。

编辑：郑淑群      排版：何芳